受國內大的經濟環境及小麥市場本身供需基本面寬松的影響，2015年小麥市場行情經歷了近年少有的“寒冬”。市場購銷始終不溫不火，低迷程度重于往年。各地小麥價格雖也階段性發生波動，但整體走向弱勢當頭，一致市場底部重心較上年發生大幅下移。
相關機構市場監測數據顯示，年初小麥報價2521.33元/噸，年末報價2394.67元/噸，下跌126.66元/噸，跌幅為5.02%。
一、2015年國內小麥市場重心大幅下移
行情回顧：
過 去的2015年，國內小麥市場供給基本保持充裕，而需求低迷依然是制約市場的重要瓶頸。上半年小麥市場表現穩定，市場供應充足，下游終端需求萎縮，整體變 化不大。新糧收購期間，盡管國家托市收購預案啟動時間較早，且啟動的范圍也為近年******，但由于市場主體對小麥后市看淡，入市收購相對理性與謹慎。第四進度 小麥價格10月初經歷了短暫的 “斷崖式”下跌，爾后在政策穩定及市場階段回暖的支撐下，市場價格基本維持穩中溫和上行。分階段看：
1-5 月份，小麥市場整體穩定，區域價格小幅波動。1-3月份，包括傳統節日春節在內，制粉企業雖也陸續備貨，但采購相對理性，旺季不旺的特征表現明顯，小麥市 場價格基本維持平穩。4-5月份，政策麥拍賣投放穩定，各地儲備小麥輪換相繼出庫，再加之南方產區新麥收獲上市，市場壓力增加，小麥價格穩中有所下滑。
截 至5月30日，河北石家莊地區制粉企業小麥收購價格2520元/噸，山東德州地區制粉企業收購價格2520 元/噸，河南鄭州地區中等普通白小麥進廠價格2500 元/噸，安徽滁州地區貿易商裝車價2420 元/噸，部分地區小麥價格較1月底的價格下跌20-60元/噸。
6-9月份，夏收期間小麥是場整體不溫不火，往年市場階段性上漲行情未出現。6月 份主產區新小麥陸續上市，各地小麥價格大多低開。但由于國家在部分主產區啟動托市收購預案時間較早，新小麥收購價格在經歷了短暫的低迷后價格不斷回升。 7-8月份，主產區新小麥市場購銷活躍程度降溫，新麥收購進度整體較為緩慢，小麥價格持續走弱。由于部分地區小麥質量偏差，大部分麥源難以進入托市范圍， 再加之市場收購較為謹慎，局部地區甚至還出現的“賣糧難”現象。進入9月份以后，隨著“中秋”、“十一”雙節的
