“雙節”過后，由于國家小麥托市收購結束，再加之節日拉動作用減弱，主產區小麥價格普遍出現了不同程度的回落。國際市場美國農業部公布的10月供需報告利空市場，CBOT小麥期貨并沒有延續節日期間的升勢，近月合約在觸及八周高位后受技術性賣盤打壓收跌。
據中心監測顯示，截至10月9日，全國主要糧油批發市場三等白麥交易均價為2309元/噸，周比跌18元/噸；2015年第38期中儲糧全國小麥收購價格指數137.98，周比下跌0.02%。
10月10日，2016年國家小麥最低收購價政策出臺。在綜合考慮糧食生產成本、市場供求、國內外市場價格和糧食產業發展等各方面因素的基礎上，2016年生產的小麥（三等）最低收購價為每50公斤118元，保持2015年水平不變。
市場短暫失去支撐，節后麥價普遍下滑
進入10月份，國家小麥托市收購已然結束，節日需求效應也在逐步褪去，再加之2016年國家小麥最低收購價政策暫未出臺，小麥市場在短暫的時間內失去支撐，各地區小麥價格均普遍出現了不同程度的下滑。
10 月10日，河南鄭州、山東濟南新產中等白麥進廠價格為2300元/噸，河北石家莊新產中等白麥進廠價格為2320元/噸，較9月底的價格均下跌60元 /噸；江蘇新沂新產中等白麥進廠價格為2320元/噸，較9月底的價格下跌40元/噸；安徽蚌阜沂新產中等白麥進廠價格為2310元/噸，較9月底的價格 下跌50元/噸。
一般來說，在國家托市收購結束以后，小麥價格大多會有一波下跌行情，但今年的下跌幅度可以說是歷年少見，目前的價格又再度跌破最低收購價水平，這也說明市場對后市并不看好。就區域市場來看，本輪小麥價格下跌北方麥區價格下跌幅度大于南方麥區。
集中收購平穩收官，收購數量仍處高位
9 月30日，國家最低收購價小麥收購預案執行期限已經結束，預示著今夏小麥集中收購也已經落下帷幕。盡管今年小麥收購進度同比偏慢，但小麥收購期限較往年明 顯拉長，尤其國家一再擴大托市范圍及南方麥區相繼出臺鼓勵收購的政策，使得今夏小麥集中收購期內收購總量仍達到了一個較高的位置。
據統計，截至9月30日，河南、江蘇等9個主產區各類糧食企業收購新產小麥6631萬噸，比上年同期減少732萬噸。雖然今年夏收小麥收購數量低于上年，但整體收購數量仍可達
