2月適逢國內傳統節假日，因加工需求明顯下降，麥市購銷呈現“量淡價弱”格局節后面企開工恢復情況不如上年國際小麥則承壓于供需寬松以及主產國出口競爭激烈等因素，其市場行情大幅走低。
一、國內麥市“量淡價弱”節后面企開工恢復不佳
2月份適逢國內傳統節假日，因面粉加工企業陸續停工加之節后開工恢復情況不佳，導致國內小麥市場購銷呈現“量淡價弱”格局，節后面粉加工企業基本以消耗 前期庫存或者執行節前訂單走貨為主。因市場主體對麥價后期走勢整體不樂觀，持糧主體節后銷售糧源意愿提高而面粉加工企業則基本采取“以產定購”策略，麥價 整體呈現穩中偏弱態勢。據市場監測，截至2月底，江蘇徐州地區普通小麥進廠價2360元/噸安徽亳州地區普通小麥進廠價2360元/噸山東濟南地區普通小 麥進廠價2340-2360元/噸河南周口地區普通小麥收購價2340-2390元/噸河北石家莊新樂地區普通小麥進廠價2400-2420元/噸。據統 計，截至2016年2月下旬，國內特一級小麥粉與三等白小麥均價價差為880-885元/噸，較上月同期的975-980元/噸，價差明顯縮窄 90-100元/噸。
二、價高制約臨儲麥成交強麥期價震蕩走高
由于國家臨儲小麥拍賣底價仍明顯高于流通糧源采購成本，2月份用糧主體仍以消化成本更低的流通市場糧源為主國家臨儲小麥成交依舊延續低迷態勢。據統 計，2月份國家臨儲小麥拍賣市場共投放糧源數量345.2197萬噸，實際僅成交0.648萬噸，平均成交率0.188%，周度成交均價 2371-2500元/噸相比之下，1月份國家臨儲小麥拍賣市場共投放糧源數量462.3696萬噸，實際成交2.4837萬噸，平均成交率0.54%， 周度成交均價2338-2535元/噸。國家臨儲進口小麥2月份共投放糧源數量15.1035萬噸，實際成交0.811萬噸，平均成交率5.37%，周度 成交均價2500-2527元/噸相比之下，1月份共投放糧源數量23.6525萬噸，實際成交2.63萬噸，平均成交率11.12%，周度成交均價 2500-2532元/噸。因成交數量持續萎縮，國家臨儲小麥剩余庫存數量同比大增。截至2月下旬，國家臨儲小麥(含2015年臨儲小麥)剩余庫存數量為 3889-3989萬噸，同比高16
