自7月下旬以來，隨著主產區企業收購進度不斷放緩，市場壓力明顯增加，南北產區小麥價格均出現不同程度下滑，局部地區價格已跌破國家最低收購價，導致小麥市場價格底部重心持續下移。
監測顯示，截至8月中旬，全國主要糧油批發市場三等白麥交易均價為2336元/噸，較去年同期下跌158元/噸，跌幅為6.34%。
麥價下行局部跌破托市價
進入8月以來，隨著多數倉儲企業基本完成收購任務，市場小麥收購進度進一步放緩，加工企業也降低了收購力度，小麥市場供給壓力增加，南北麥區、普優小麥價格均走勢偏弱，尤其是南方小麥質量偏差的地區，整體價格已基本跌破國家最低收購價水平。
截 至8月中旬，河南省新產普通小麥收購價在1.15～1.21元/斤之間，平均收購價1.17元/斤，比上年同期下跌0.04元/斤；河北省收購價在 1.18～1.21元/斤之間，平均收購價1.196元/斤，較去年同期下跌0.07元/斤；安徽省收購價在1.08～1.18元/斤之間，平均收購價 1.118元/斤，較去年同期下跌0.067元/斤。
普通小麥價格走弱，緣于流通市場貨源壓力增加，而優質小麥價格下滑則耐人尋味。當前市場的主流解釋為，優質小麥價格的回落主要是受到普通小麥價格的拖累，市場各主體對后期小麥行情整體看淡。
目前河南產“新麥26”市場收購價為1.38～1.40元/斤，河北產“石欒02-1”市場收購價為1.37～1.38元/斤，山東產“濟南17”市場收購價為1.30～1.31元/斤，比前期大多回落0.045～0.06元/斤。
政策微調難抑制麥價走弱
近日，河南出臺收購補貼政策，
安排1500萬元對不完善粒超標市縣進行定額補助，對主食產業化加工企業收購2015年不完善粒超標小麥的銀行貸款給予適當貼息，這是繼安徽省啟動省級小麥臨時收儲后又一新政出臺。
安 徽省自7月28日啟動省級小麥臨時收儲，目前該省實施小麥臨時收儲已有一段時間，但由于小麥質量普遍偏差，收購并不十分理想，市場整體收購價格仍在不斷下 跌。8月20日，該省三等混合小麥收購價111.79元/50公斤，周環比下跌0.70元/50公斤，跌幅0.62%；出庫價114.28元/50公斤， 周環比下跌0.83元/
