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力度較強，再加上部分地區小麥受災質量偏差，制粉企業備貨庫存量都不大，而近期農戶及貿易商手中可供制粉企業使用的好麥子大大減少，使得部分地 區出現小麥價格的小幅上調。從區域分布看，河南、山東地區由于臨儲收購規模大、數量高，導致了現貨市場供應偏緊，價格相對堅挺，部分縣市地區小幅上調。河 北地區雖然也開啟了臨儲收購，但是由于開啟時間較晚，持續時間短，大多數糧源仍然集中在貿易商和地方儲備中，市場整體糧源供給相對要寬松一些，價格比上述 兩個省份要偏弱一些。而安徽、江蘇以及兩湖地區同樣因為臨儲大規模收購，導致糧源供給比往年同期偏緊，在臨儲拍賣投放之后，麥價也出現不同程度的走高。這 就讓已經艱難運營的制粉企業更是心慌難定，不知該不該漲價補庫存。 

所 以，2016年的第一季度制粉業的處境總結起來就是“粉企可是遭了秧”。預計三月份剩下的幾天，制粉業的處境不會出現明顯好轉。從近期召開的“兩會”內容 來看，小麥在政策方面不會出現像玉米那樣大的變革，短期之內仍將使用最低收購價政策來保障廣大糧農的利益，并且通過臨儲拍賣的形勢來保障小麥市場現貨的流 通性，再加上小麥價格已經逐漸接近國儲糧出庫價格，所以后期小麥價格也不會出現較大波動。另外，面粉已經迎來傳統淡季，價格繼續上調的可能性也不大。所以 制粉業后期主要應關注在3月末甚至4月初之后，麩皮價格是否會借現一波反彈。現在市場對后期的麩皮行情還是比較有信心的，主要是基于以下兩點考量：一是水 產養殖的復蘇；二是未來生豬補欄的預期增長。