近期國內面粉加工企業陸續停工放假，面粉企業糧源采購暫時結束。因小麥市場熱點題材匱乏，現貨行情將平穩迎新。由于階段性供需格局差異，強麥期價整體走勢呈現“近強遠弱”格局。
國 家統計局最新公布的數據顯示，2015年，社會消費品零售總額300931億元，比上年增長10.7%。2015年12月規模以上食品制造業增加值同比增 長8.5%，1～12月同比增長7.5%；相比之下，2014年1～12月同比增長8.6%，顯示出終端市場增速明顯下降。
市場交投興趣清淡
隨著傳統節假日臨近，近期國內面粉市場銷售雖有所好轉，但因面粉需求量仍低于市場預期，加工企業面粉出廠價格多以平穩為主，局部地區有所漲跌。用糧主體受制于需求疲軟采購乏力，面粉企業糧源采購暫時結束；而持糧主體節前的銷售力度也因需求弱化及價格因素制約有所減弱。
市 場購銷主體的心理博弈也隨之趨于弱化，小麥市場貿易機會稀少。國內小麥市場購銷延續清淡格局，麥價整體以穩為主，局部有所漲跌，但波動幅度不大。1月21 日南方小麥交易市場競價拍賣2015年江蘇南通本地產紅小麥3087噸，成交均價2385元/噸（船板價），較起拍價高5元/噸，凸顯出節前市場主體采購 意愿明顯減弱。
據 市場監測，截至1月下旬，山東德州臨邑地區面粉加工企業新產普通小麥收購價2350元/噸，安徽宿州碭山地區普通小麥收購價2440元/噸，河北石家莊藁 城地區普通小麥收購價2390元/噸，河南濮陽南樂地區普通小麥收購價2380元/噸，江蘇揚州地區普通紅小麥碼頭交貨價2360元/噸左右。
需求差異促“優質優價”
國內需求增速放緩，有效供給不足，導致“過剩與短缺并存”，結構性矛盾凸顯，普通產品產能嚴重過剩，加工企業開工不足，下游產品滯銷，而優質產品產不足需。整體需求疲軟格局下，因消費結構分化，國內麥市“優質優價”較為明顯，優普麥價差處于高位。
因 市場需求較為旺盛，加之糧源偏緊，近期國產優質小麥市場行情較為堅挺。據市場監測，河南濮陽地區中等優質小麥“西農979”收購價2830元/噸，河北石 家莊地區中等優質小麥“藁優2018”收購價2580元/噸。據統計，截至1月
