受小麥制品市場需求低迷影響，貿易商和制粉企業資金有限，其采購積極性未出現明顯提高。從宏觀環境來看，股市大幅下跌加劇宏觀環境壓力。綜合來看，短期小麥市場主體購銷仍然謹慎，麥價將以穩為主。
短期小麥麩皮價格仍將持穩
9月17日，河北石家莊普通小麥進廠價2380元/噸，河北衡水2360元/噸，山東濟南2380元/噸，河南鄭州2360元/噸，江蘇徐州2360元/噸。
9月各院校開學，部分農戶有資金需求，惜售心理減弱。
同 日，河北石家莊麩皮出廠價1100元/噸，河南鄭州1080元/噸，山東濟南1060元/噸，江蘇徐州1160元/噸，安徽宿州1200元/噸。臨近中秋 和國慶，制粉企業為提前備貨面粉，開工率環比提高，麩皮供應量隨之增加，養殖業對麩皮的需求較前期增加，有效支撐麩皮價格。
新產小麥收購數量同比減少
今年，河南、安徽、江蘇、湖北、河北及山東臨沂、棗莊、菏澤、濟寧、泰安、德州、聊城和濱州8市啟動了2015年小麥最低收購價執行預案，新疆也已啟動小麥臨儲收購。
匯總數據顯示，截至9月10日，河南、江蘇等9個主產區各類糧食企業收購新產小麥6274萬噸，比上年同期減少846萬噸。
分 地區看，截至9月10日，河南省累計收購新產小麥1942萬噸，比上年同期減少414.5萬噸，比5年平均增加176.8萬噸；河北省累計收購新產小麥 418.1萬噸，比去年同期減少125.2萬噸，比5年平均增加59.6萬噸；山東省累計收購新產小麥929萬噸，比去年同期減少138.6萬噸，比5年 平均增加143.6萬噸；安徽省累計收購新產小麥938.4萬噸，比去年同期減少195.3萬噸，比5年平均增加129.7萬噸；江蘇省累計收購新產小麥 1096.4萬噸，比去年同期減少18.4萬噸，比5年平均增加2.4萬噸；湖北省累計收購新產小麥256.7萬噸，比去年同期減少106.7萬噸。
面粉價格穩定看漲預期不強
本周，河北石家莊制粉企業特一粉出廠價為3060元/噸，河南鄭州3140元/噸，山東濟南3100元/噸，安徽宿州3040元/噸，江蘇徐州3140元/噸，均與上周持平。
盡 管隨著中秋、國慶“雙節”臨近，面粉需求將有所好轉，但由于市場對面粉的總體需求疲弱，近期面粉價格看漲預期不強。一方
